Signature éditoriale
La rédaction Helios
Une rédaction passionnée par les recettes, les produits et les gestes de la cuisine grecque.
Boissons · 2 min
Freddo cappuccino au lait écrémé
Préparez un freddo cappuccino avec un double espresso sucré, des glaçons et une mousse froide de lait écrémé, le tout servi dans un verre bien froid.
Plats · 2 min
Kakavia de rascasse et de mérou
Préparez une kakavia de rascasses et de mérou montée en couches avec pommes de terre et oignons, cuite 35 minutes, puis reposée avec du jus de citron.
Desserts · 2 min
Amygdalota grecs à l’eau de rose
Réalisez huit amygdalota grecs aux amandes, cuits doucement au four, puis parfumés à l’eau de rose et roulés dans le sucre glace après refroidissement.
Plats · 2 min
Bekri meze de porc au vin blanc
Préparez un bekri meze de porc mijoté avec poivron, tomates, carottes et vin blanc, puis terminé avec un fromage ferme râpé et servi bien chaud.